Виды соковыжималок

В эпоху моды на здоровое и красивое тело правильное питание и физические нагрузки стали весьма востребованы в обществе. Смузи, свежевыжатые овощные и фруктовые соки в последнее время очень популярны. Но для получения качественных соков необходима хорошая соковыжималка.

История создания

Современный ритм жизни отнимает у человека много сил и энергии. Восполнить их и улучшить общее самочувствие помогают сон, физическая активность и правильное питание. Конечно же, любимым и востребованным напитком становится свежевыжатый сок. Его приготовление в настоящее время трудно себе представить без соковыжималки.

История возникновения этого чуда весьма интересная. Она появилась в середине 18 века и работала как пресс. Сок, который делала старинная модель соковыжималки, был больше похож на овощное и фруктовое пюре. Уже через 100 лет появилась модель, прародительница современной соковыжималки, которая работала по принципу центрифуги. В самом начале это была чашка с прикрепленным к ней мотором. Начиная с 20 века бытовая техника стала активно совершенствоваться. В первую очередь стоял вопрос о проблеме вибрации во время работы. Она не только препятствовала работе, но и значительно сокращала период эксплуатации агрегата. Сегодня соковыжималки обладают не только стильным и интересным дизайном, но и огромным ассортиментом разнообразных функций.

Плюсы и минусы

Сок, который только что выжали, обладает большим количеством витаминов, микроэлементов и клетчатки. У сока есть польза и вред. Их нельзя пить людям с язвенной болезнью, больным сахарным диабетом и т.д. Бытует мнение, что сок нельзя делать при помощи электрических аппаратов. Потому что под воздействием металла происходит разрушение витаминов. Отчасти это действительно так. Вред и польза сока зависят и от времени, когда они выпиты. Уже через 10 минут после приготовления в нем снижаются полезные свойства и начинают размножаться бактерии.

Соковыжималки для цитрусовых самые простые и бюджетные варианты. Готовить сок на них нужно ручным способом и только из цитрусов. Шнековые аппараты позволяют получить сок за счет давления на продукт. В них можно делать и томатный сок и давить проросшие зерна для приготовления напитков. По сравнению с первым вариантом имеет больше возможностей для действий. Минусом такого варианта является длительность процесса приготовления сока. Это происходит за счет низкой производительности. Учитывая механизм соковыжималки, не стоит покупать агрегаты с пластмассовой емкостью. Пластиковый вариант прослужит совсем недолго. Центробежная соковыжималка является более универсальным вариантом. В ней есть центрифуга, толкатель, терка и сепаратор (который помогает отделять сок от мякоти). Самыми популярными видами соковыжималок являются центрифужная и шнековая.

Чтобы полноценно пользоваться этим предметом бытовой техники стоит правильно ее выбирать. Если планируется изготовление только цитрусовых соков, значит, нужно брать специальный аппарат. Выбирая модель стоит учитывать мощность, чем она выше, тем меньше времени будет тратиться на приготовления фреша. Важен объем емкости для сока. Для большой семьи стоит выбирать чашу большего размера. Для приготовления широкого спектра соков стоит выбирать универсальную модель. При наличии дачного участка и обильного урожая, стоит покупать модели мощностью от 500 Вт. Существенным плюсом соковыжималки является ее компактный размер.

15 самых популярных соковыжималок

Одновременно с ростом популярности здорового образа жизни, который можно наблюдать в последние десятилетия, в нашу жизнь прочно вошли соковыжималки. Впервые механизировать процесс отделения сока от твёрдой части овощей и фруктов пришла Урсу Пфлюгеру ещё в 1948 году. Но самое интересное то, что именно те компании, с которыми он лично работал и консультировал и сегодня признаны лидерами отрасли. Изобретения конструктора предопределили успех и обоснованное лидерство таких гигантов как Philips, Bosch, Siemens и Moulinex.
О лучших самых популярных моделях соковыжималок в 2020 году читайте в нашем обзоре:

Powered by 

Как выбрать лучшую соковыжималку? Основные критерии

Для того чтобы сформировать рейтинг 15 лучших и самых популярных соковыжималок, стоит определиться с критериями отбора. Для этого нужно ответить на несколько вопросов.

Вопрос 1. Соковыжималка какой фирмы лучше?

Компания-производитель – фактор, на который по статистике чаще всего в первую очередь обращают внимание покупатели. Среди самых популярных в России стоит отметить следующих производителей соковыжималок:

• Philips как признанного лидера в производстве мелкой бытовой техники с огромным выбором продукции и отличными техническими характеристиками,
• Panasonic – марка, которая уже давно стала символом надёжности,
• Moulinex, которая очень многих привлекает своими оригинальными дизайнерскими и конструкторскими решениями при неизменно высоком качестве техники,
• Bosch – бренд, который давно говорит сам о себе во всех без исключения сферах своей работы,
• Tribest – известный американский бренд с производством в Южной Корее, специализирующийся на изготовлении высококачественной и надёжной техники для здорового питания.

Вопрос 2. Соковыжималку какого типа лучше купить?

• центробежные соковыжималки отличается высокой производительностью, но в работе с мягкими плодами они отбрасывают слишком влажный жмых;
• шнековые в последние несколько лет пользуются всё большим спросом, потому что они
  • работают медленнее в сравнении с центробежными, за счёт чего 95% сока из любых фруктов (включая мягкие плоды) успешно отжимается,
  • в качестве компонентов для приготовления сока можно использовать пророщенные зёрна, листовую зелень, чего не позволяют центробежные агрегаты;
• цитрусовая – самая “узкоспециализированная” машина для тех, кто пьёт соки из цитрусовых очень часто, а другие при этом не особенно жалуют, потому как в обратном случае стоит подумать о приобретении центробежной комбинированной модели со специальной насадкой цитрус-прессом.

Вопрос 3. Соковыжималку какой мощности выбрать?

Мощность – принципиально важный показатель прежде всего для центробежных соковыжималок, так как именно от него напрямую зависит скорость вращения центрифуги, а значит, и качество отжима сока. Всё оборудование этого типа можно условно разделить на модели до 500 Вт, 500-1000 Вт и более 1 кВт. При этом чем выше показатель мощности тем больше производительность техники и сухость отбрасываемого жмыха. Для шнекового оборудования благодаря их технологическим особенностям работы достаточной мощностью для работы является 100-300 Вт, а цитрусовых – от 25 Вт, так как они очень легко “отдают” сок.

Вопрос 4. Какая соковыжималка самая удобная?

Для любой техники очень важно, чтобы в работе и уходе она была достаточно удобна, стала помощником в доме и не доставляла при этом лишних хлопот. Из таких комфортных опций у соковыжималок хотелось бы выделить

• резервуар для жмыха (чем больше планируется выдавливать сока за раз, тем больший объём желателен);
• наличие нескольких скоростей для работы центробежных машин;
• широкий жёлоб для подачи фруктов;
• съёмный пеносепаратор – насадка, регулирующая количество мякоти в соке за счёт изменения размера прорезей;
• пеноотсекатель, который позволит получить сразу после отжима прозрачный сок.

Исходя из ответов на эти вопросы, мы и составили наш рейтинг. Для того чтобы выбрать из множества моделей и марок техники лучшие соковыжималки для дома для формирования своего рейтинга, мы проанализировали данные статистики, отзывы покупателей, объективные характеристики техники и их цены. В итоге получились результаты, краткая информация по которым сведена в таблицу.

Powered by 

11 лучших соковыжималок

Изучаем лучшие соковыжималки для фруктов и цитрусовых, мягких плодов, зелени и овощей. В этом обзоре мы собрали самые эффективные агрегаты, выдающие сухой жмых и много свежего сока.

Какую соковыжималку лучше выбрать

Истинные последователи ЗОЖ признают только горизонтальные шнековые соковыжималки. Но те, кто вечно торопится и не любит подолгу возиться с техникой, выбирают центробежные агрегаты.

За считанные секунды они делают соки из разных плодов, хотя здесь все зависит от мощности выбранной модели:

1. Самыми слабыми считаются агрегаты, потребляющие менее 500 Вт – такие хорошо справляются с мягкими и сочными фруктами.

2. Для яблок, груш и других плотных плодов нужна центрифуга мощностью от 700 Вт до киловатта.

3. Из «сухих» корнеплодов извлечь сок могут только очень мощные роторные выжималки, потребляющие не меньше 1 кВт.

Шнековые модели (как вертикальные, так и горизонтальные), напротив – ценятся за свою тихоходность. Здесь чем меньше оборотов выдаст двигатель, тем выше будет качество готового сока. Нормой считается показатель 80 об/мин. В этом случае плоды не перегреются, а в готовом напитке сохранится максимум полезных веществ и витаминов.

Более подробно обо всех существующих видах соковыжималок и их возможностях вы узнаете из гайда по выбору соковыжималки.

Лучшие центробежные соковыжималки

Эти устройства работают по принципу центрифуги. Диск с ножами измельчает плоды в пюре, а центробежная сила отбрасывает фруктовую кашицу на стенки сетчатого фильтра. Готовый сок стекает в специальную емкость, а вот оставшийся жмых обычно приходится удалять вручную.

KitchenA >

Классическую роторную соковыжималку в литом металлическом корпусе американцы оснастили индукционным двигателем, где нет трения, а значит, нет лишнего шума, вибраций и износа деталей.

При средней мощности в 500 Вт, агрегат выдает честные 7000 об/мин на первой скорости и 10000 на второй. Этого достаточно для эффективного отжима без перерасхода электроэнергии.

Над рабочим диском установлен дополнительный нож для предварительного измельчения плодов. Их можно закидывать в выжималку целиком или крупными кусками – размер загрузочного отверстия в 8,3 см позволяет. В комплекте с выжималкой идут фильтры для получения сока разной плотности или фруктового пюре с большим количеством мякоти.

Достоинства:

• Два скоростных режима;
• Регулируемое количество мякоти;
• Функция капля-стоп;
• Наличие пеносепаратора;
• Система плавного пуска;
• Тихий и надежный мотор.

Недостатки:

• Занимает много места на кухне.

Соковыжималка KitchenAid получилась производительной и выносливой. Агрегат быстро перемалывает продукты, не «устает» и отлично справляется с переработкой большого количества плодов.

Philips Viva Collection HR1837 – самая удобная в использовании

Компактная, но мощная для своих размеров 500-ваттная соковыжималка из всех подобных устройств оказалась самой легкой и некапризной. Она подойдет тем, кто готовит фреш каждый день и не любит заморачиваться с мытьем корзин, ножей и сокосборника.

Внутри HR1837 производитель поставил перевернутую вверх дном сетку фильтра. Решение оказалось удачным: теперь ячейки не забиваются мякотью, и весь сок легко проходит сквозь них.

На выпускном патрубке реализована простая, но эффективная защита от капель – для этого нужно просто повернуть носик соплом вверх. Также в комплекте идет своеобразная воронка с широким поддоном для удобной загрузки мелких ягод.

Достоинства:

• Компактные размеры;
• Простая сборка/разборка;
• Легко моется (можно и в посудомойку отправить);
• Не включается, если собрана неправильно.

Powered by 

Недостатки:

• Узкое загрузочное отверстие.

Если раньше на пути к здоровому образу жизни вас останавливало нежелание доставать, собирать, а потом мыть громоздкую соковыжималку, Philips HR1837 устранит все преграды.

Moulinex Juice Express JU550 – компактная и недорогая

Относительно небольшая роторная модель мощностью 800 Вт за минуту способна приготовить стакан сока даже из «сухих» корнеплодов вроде моркови. Выжималка оснащена конусным, а не цилиндрическим фильтром, благодаря которому сетка не забивается мякотью, а жмых под собственным весом проваливается вниз.

Удивительно, что в комплекте к такой крохе идет большой 2-литровый кувшин. Однако время непрерывной работы соковыжималки рассчитано с серьезным запасом, так что наполнить эту емкость можно в один заход.

Еще одно интересное решение от Moulinex – ножки с мини-присосками на днище. Они и вибрации гасят, и прибору во время работы «бегать» по столу не дают.

Достоинства:

• Двухскоростной режим;
• Защита от включения при не закрепленном фиксаторе;
• Широкое загрузочное отверстие;
• Можно мыть в посудомойке.

Недостатки:

• Через отверстия в крышке иногда вылетают брызги сока.

Juice Express – отличный выбор для приготовления соков на всю семью. Мощности агрегата хватит, чтобы справиться и с фруктами, и с более плотными овощами.

Лучшие комбинированные модели

Самые функциональные соковыжималки создают на базе центробежных моделей. Их оснащают дополнительными насадками, расширяющими сферу использования приборов, а заодно и перечень продуктов, с которыми могут работать эти мини-комбайны.

Bork S810 – полупрофессиональная выжималка-блендер

Уникальный аппарат, который и выжималкой-то не назовешь, производитель окрестил сокоблендером. Со стандартной роторной насадкой в нем можно получить вкусный напиток из сочных ягод, а плоды с большим количеством мякоти в смузи превратит комплектный шейкер. Также в наборе идет специальный кувшин, отделяющий пенку, и поворотная насадка на подающий желоб, чтобы сок можно было сразу наливать в стакан.

Мощный блендер на 1,8 кВт легко справляется даже с орехами и льдом, а в его память заложено 8 автоматических программ, не требующих от пользователя никаких дополнительных действий. Внутри кувшина под основными лезвиями установлены горизонтальные ножи – они предназначены для перемешивания, чтобы в готовом блюде или напитке не оставалось крупных кусочков.

Достоинства:

• Высокая мощность;
• Импульсный режим;
• Не окисляющееся покрытие ножей;
• Регулируемая скорость отжима;
• Прозрачный сок без мякоти и пенки;
• Автоматическое отключение в режиме блендера;
• Экстренная остановка при открывании крышки.

Недостатки:

• Высокая стоимость;
• Шумная работа.

Модель S810 у Bork, не самая свежая, но наиболее удачная. А недавно производитель обновил эту серию, выпустив коллекцию соковыжималок Gold, украшенных 24-каратным золотом. Правда, напыление наносится только по заказу и увеличивает стоимость прибора в 2,5 раза.

Топ-15 лучших соковыжималок – Рейтинг 2018-2020 года

Обычно соковыжималку покупают из-за желания вести здоровый образ жизни или порыва самостоятельно изготавливать соки и смузи из свежих овощей, фруктов и ягод. Но иногда мечта разбивается о реальность: не все соковыжималки удобны в использовании и долговечны. Как же выбрать идеальную? В этом поможет рейтинг лучших соковыжималок 2018-2020 года.

Виды соковыжималок

Существует несколько типов соковыжималок. Центрифужные работают за счет ножа-измельчителя, который движется по кругу с огромной скоростью. В их желоба закладываются нарезанные на кусочки или дольки продукты, уже внутри устройства они измельчаются. После отжим остается на фильтре, а сам сок просачивается в чашу из нержавейки или пластика.

Универсальные или комбинированные модели тоже справляются с разными типами продуктов. Сырье переносится толкателем на специальную дисковую терку, которая движется в быстром темпе и, в итоге, превращает заготовку в концентрированный сок с мякотью. Существует выбор подобных изделий в разных ценовых категориях.

Алгоритм действий шнековых соковыжималок несколько отличается. Сначала продукты измельчаются и перерабатываются встроенным механизмом. Уже потом происходит отжим сока. Напитки оказываются более качественными, в них почти не ощущается мякоть. Но есть и недостаток: для использования соковыжималки приходится применять физические усилия.

Были разработаны и специальные модели для цитрусовых, среди них встречаются как ручные, так и автоматизированные. Но общий принцип работы совпадает. Дольки фруктов надавливаются на насадку, и мякоть сама выпрыскивает соки, хоть и в небольших количествах. Такие соковыжималки занимают мало места и быстро собираются.

На что обратить внимание при выборе соковыжималки для дома

Главный критерий выбора — мощность. Устройства менее 500 Вт справляются с мягкими и сочными фруктами, центрифуги от 700 Вт — с грушами, яблоками и другими продуктами с плотной кожурой, а соковыжималки с мощностью от 1000 Вт справляются даже с корнеплодами, к примеру, с имбирем. При покупке учитывайте наличие и отсутствие режима переключения скоростей. Желательно, чтобы был выбор между двумя и более. Это позволит выжимать соки из фруктов, овощей и ягод с разной плотностью. Но три или четыре скорости могут оказаться излишними. Обычно такие устройства стоят чрезмерно дорого.

Для быстрого получения напитка или пюре нужно выбирать агрегат со скоростью от 8000 до 10000 оборотов в минуту. Низкие скорости расходуют много электроэнергии, а излишне высокие — слабо увеличивают коэффициент полезного действия, но, в то же время, потребляют лишнюю энергию. Материалы, из которых создается корпус прибора и его детали, должны быть прочными. Например, ситечко у соковыжималки должно изготавливаться из высококачественной стали. Все используемые виды пластика должны изготавливаться из разновидностей, безопасных для пищеварения. Есть и иные тонкости:

• Контейнер для сбора отходов производства должен быть съемным;
• Для маленьких кухонь важно расположение корпуса. Оно может быть вертикальным и горизонтальным;
• Диаметр отверстия для загрузки — от 90 мм;
• Необходим безопасный режим, то есть блок включения при неправильной сборке;
• Система “капля стоп” избавляет от последних капелек сока, которые редко оказываются качественными;
• Сепаратор для отделения пены избавит от нужды в процеживании;
• Ножки должны быть прорезиненными, что повышает устойчивость аппарата.

Лучшие фирмы-производители соковыжималок

Существует более двух десятков брендов, производящие соковыжималки. Но далеко не все создают продукт достаточного качества. И даже у рейтинговых компаний есть свои недостатки. Но чтобы наверняка получить хорошее устройство, нужно выбирать один из следующих брендов кухонной техники:

• Scarlett производит технику с 1996 года, при этом цены на нее испытывают минимальные колебания;
• Компания Bosch давно обрела статус лидера на мировом рынке;
• Galaxy — молодая фирма, но благодаря хорошему соотношению качества и цены она быстро завоевала репутацию;
• Kitfort — высококачественная электроника для дома и кухни российского производства;
• Panasonic один из крупнейших в мире создателей авто и техники;
• NOVIS-Electronics не так прославлена, как прочие фирмы из списка, но это не сказывается на качестве продукции;
• BBK имеет статус крупнейшего производителя приборов на территории Китая;
• Moulinex — популярная во Франции марка, разрабатывающая электронику для дома с 1922 года;
• REDMOND — еще один неплохой российский бренд, производящий почти всю необходимую для жизни технику;
• Hurom Alpha создает свою технику в Южной Корее, вся она проходит строгие тесты на качество на всех этапах.

Лучшие недорогие шнековые соковыжималки

Шнековые устройства по принципу действия напоминают мясорубки. Именно поэтому важно, из каких материалов сделаны внутренние детали: они напрямую влияют на качество напитка или смузи. Тем, кто хочет сэкономить, еще тяжелее найти хорошие варианты с шнековой схемой работы. Описанные модели оправдают надежды и служат довольно долго.

Лучшие соковыжималки в 2020

Мы проанализировали 937 отзывов о соковыжималках и сравнили их по нескольким ключевым критериям.

Что нужно знать?

В среднем 84% покупателей довольны покупкой.

Средняя цена: 7966 руб.

Рейтинг

Современные соковыжималки делятся на 4 типа: центробежные, шнековые, комбинированные и те, которые предназначены только для цитрусовых. Ниже мы расскажем о преимуществах и недостатках каждого вида, приведем рейтинги популярных моделей и мнения пользователей о них.

Центробежная соковыжималка

Обычно в продаже можно встретить вертикальные модели центробежных соковыжималок. Еще их называют роторными. Такая техника имеет сеточную корзину и терку под ней, снизу расположен привод. Фрукты и овощи загружаются в верхнее отверстие. При запуске привода начинает вращаться центрифуга. Благодаря этому продукты дробятся на части при контакте с сеткой и ножами терки, после чего сок стекает сквозь сито.

Преимущества

Подобные модели подходят для любых овощей и фруктов. Они считаются наиболее быстрыми и производительными, не требуют участия человека при получении сока. Помимо этого, центробежные соковыжималки довольно недорогие.

Недостатки

Роторные модели подходят для извлечения сока только из крупных продуктов. Поэтому получить сок из лекарственных растений или ростков пшеницы не получится. Также они шумят при работе, быстро нагреваются. Причем из-за высоких оборотов нагревается не только соковыжималка, но и ее содержимое. Из-за этого часть питательных веществ теряется, а полученный сок следует выпить в течение 20 минут после приготовления.

Источники:

Сохранить себе в:

Соковыжималки (127 фото): отзывы о бытовых электрических моделях для больших объемов
Ссылка на основную публикацию

This site uses cookies to store data. By continuing to use the site, you consent to the use of these files. OK